Traiteur Barbecue & Brasero – L’alternative gourmande au barbecue traditionnel

Vous cherchez un traiteur barbecue – brasero ?

Avec Seb’Flam, on vous propose une vraie cuisson au feu de bois, façon barbecue, réalisée sur brasero plancha.
Un concept convivial, gourmand et spectaculaire, parfait pour marquer les esprits.

Un repas autour du feu, c’est bien plus qu’un simple dîner.
C’est un moment qui rassemble, qui crée des échanges et qui fait plaisir à tout le monde.
Mariage, anniversaire, fête de famille ou repas d’entreprise : pour nous, partager un bon repas reste toujours un moment précieux.

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Le brasero : le cœur de l’expérience barbecue

Le brasero est encore peu connu, et pourtant, c’est un outil de cuisson exceptionnel.
Il permet de combiner deux styles :
 

• une cuisson douce à la plancha, pour garder les aliments tendres,

• une saisie sur grille, juste au-dessus des flammes, pour retrouver le vrai goût du feu de bois.
   

Résultat : des produits bien cuits, savoureux, et une ambiance chaleureuse autour du barbecue.

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Une équipe qui maîtrise le barbecue au brasero

Chez Seb’Flam, on connaît parfaitement les techniques du barbecue au brasero et on sait travailler les produits.

Notre objectif est simple :
trouver la bonne harmonie des saveurs et vous offrir une expérience culinaire mémorable.

Nous travaillons uniquement avec des ingrédients de qualité.
Chaque viande et chaque poisson sont sélectionnés avec soin pour leur fraîcheur, afin d’assurer une cuisson réussie à chaque service.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Des accompagnements aussi soignés que les grillades

Un bon barbecue, ce n’est pas que de la viande.
C’est aussi des accompagnements bien pensés.

Nous choisissons nos légumes avec attention, pour leur fraîcheur, leurs couleurs et leur goût.
En cuisine, nos chefs les préparent avec précision et les assaisonnent avec une touche créative.

Le résultat : des accompagnements qui mettent en valeur les grillades et apportent un bel équilibre à l’ensemble du repas.

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Une équipe pro et organisée

Notre équipe est composée de chefs passionnés, formés aux normes d’hygiène alimentaire.
Nous maîtrisons aussi bien la cuisson à la plancha que la cuisson au feu de bois, plus vive et plus intense.

C’est cette maîtrise du brasero barbecue qui fait la différence et garantit la réussite de votre événement.

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Tarifs 2026

Découvrez nos menus pensés pour mettre en avant les saveurs du barbecue et du brasero.
Grillades traditionnelles, viandes saisies à la flamme ou recettes plus originales au feu de bois : notre carte s’adapte à toutes les envies.

Menu Découverte : 35,00 € / personne

 

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En pratique : comment ça se passe ?

Choisissez une expérience originale avec notre service de traiteur barbecue à domicile.

Nous assurons la cuisson sur place, et le brasero devient le point central de votre événement.
L’ambiance est conviviale : chacun se sert selon ses envies.

Il n’y a pas de service à table classique, mais plutôt un grand moment de partage, comme un barbecue familial, à la fois simple, chaleureux et soigné.

Nous disposons de plusieurs braseros, de 120 à 150 cm de diamètre, selon vos besoins.
Nous venons avec tout le matériel nécessaire, y compris les frigos.

Il faut prévoir un espace équivalent à environ 3 places de parking ainsi qu’un accès à l’électricité.
Le lieu doit être accessible à un véhicule tractant une remorque.

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Faites appel à une équipe de chefs passionnés, spécialistes du barbecue au brasero.
On s’occupe de toute la partie culinaire, et vous offrez à vos invités un moment convivial, gourmand et chaleureux, porté par les odeurs et l’ambiance unique du feu de bois.