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PRESTATION PRIVEE Brasero

Menu découverte
ou
Menu Côte de Boeuf

Célébrons ensemble un repas qui rapproche, qui favorise les échanges et émerveille.

Que ce soit lors d'un mariage, d'un anniversaire, d'une fête de famille ou d'un repas d'entreprise,

nous croyons que le partage d'un repas constitue un moment précieux.

Le brasero, un joyau culinaire encore peu exploré, est un outil de cuisson d'exception.

Il permet de marier douceur et saisie. 

Cuisant à la plancha pour préserver la tendresse des aliments et saisissant grâce à une grille de cuisson élevée au-dessus des flammes.

L'équipe Seb'Flam maîtrise les techniques culinaires et possède une connaissance approfondie des ingrédients.

Notre objectif est d'atteindre une harmonie parfaite des saveurs pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Nous fusionnons des ingrédients de première qualité avec un savoir-faire inégalable.

Chaque pièce de viande et de poisson est sélectionnée avec un souci minutieux de qualité et de fraîcheur, garantissant des résultats à chaque cuisson.

Et parce que chaque repas équilibré nécessite des accompagnements soigneusement pensés, nous mettons également un point d'honneur à sélectionner nos légumes avec une attention méticuleuse.

Chaque met est choisi pour sa fraîcheur, sa couleur vibrante et son goût délicat.

Une fois en cuisine, nos chefs dévoués s'appliquent à les découper avec précision et à les assaisonner avec une touche créative.

Le résultat ? Des accompagnements qui rehaussent chaque plat et créent une harmonie parfaite.

Un professionnalisme indiscutable.

Notre équipe est composée de passionnés culinaires formés aux normes d'hygiène alimentaire.

Notre maîtrise de la cuisson au brasero, à la plancha douce ou aux flammes ardentes du feu de bois

est la clé de notre réussite.

 

Tarifs et menus 2023 :

Explorez nos menus conçus spécialement pour mettre en valeur des saveurs uniques. 

Que vous soyez amateur de barbecue traditionnel, de grillades gourmandes ou de plats innovants au feu de bois, notre sélection saura combler toutes les préférences.

  • Menu découverte : 28,00€/personne 

  • Menu Côte de Bœuf : 35,00€/personne 

En pratique :

Optez pour une expérience culinaire distinctive en choisissant notre service de traiteur à domicile.

Laissez-vous séduire par l'arôme envoûtant des grillades et l'atmosphère chaleureuse d'un barbecue bien orchestré.

Nos chefs assurent une cuisson sur place des aliments et le brasero est au cœur de vos festivités.

Dans une ambiance conviviale, chacun se sert selon ses préférences.

Il n'y a pas de service à table,

 mais plutôt un repas participatif où vos convives profiteront d'une immersion dans l'art du brasero,

du bbq, des grillades et du plaisir de partager des moments inoubliables.

 

Nous disposons de plusieurs braseros pour répondre au mieux à vos attentes.

Des braseros de différentes tailles, allant de 120 cm de diamètre à 150 cm pour un maximum de plaisir.

Nous sommes équipés de tout le matériel requis, y compris les frigos.

L'emplacement requis équivaut à environ 3 places de parking, facilitant ainsi notre installation.

Nous avons besoin d'un accès à l'électricité pour fonctionner.

Il incombe au client de vérifier la faisabilité du trajet et de s'assurer de l'accessibilité du site

par un véhicule tractant une remorque et/ou un foodtruck. 

Faites appel à notre service de chefs passionnés maîtrisant l'art du brasero.

Laissez nous prendre en charge les détails culinaires et

offrez à vos invités une expérience conviviale et chaleureuse

où l'odeur alléchante des grillades au barbecue crée une ambiance inimitable.

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PRESTATION PRIVEE BRASERO

Menu découverte

Découvrez une variété d'aliments aux saveurs riches et diversifiées.

Nous prenons en charge les viandes, les poissons, les légumes ainsi que les crudités, le pain et les condiments.

Découvrez le Menu Découverte, conçus pour combler toutes vos préférences :

  • Brochettes de volaille au curry-coco pour une touche exotique.

  • Brochettes de bœuf délicates à l'ail et aux herbes aromatiques, une explosion de saveurs.

  • Rumstecks assaisonnés au beurre maître d'hôtel, pour une tendresse incomparable.

  • Galettes de viande hachée enrobées de lard, une symphonie de textures et de goûts.

  • Cuisses de poulet désossées à la mexicaine, un voyage savoureux.

  • Saucisses blanches gourmandes, un classique qui plaît à tous.

  • Pavés de saumon à l'aneth, une rencontre entre fraîcheur et subtilité.

  • Brochettes de crevettes à l'aneth, un délice marin équilibré.

Ces mets sont accompagnés d'un assortiment de légumes grillés : courgettes aux herbes de Provence, champignons frais et poivrons.

Le tout complété par une gamme de salades rafraîchissantes : carottes croquantes, céleri croustillant, et taboulé léger.

Nous fournissons également : le pain frais qui fond en bouche ainsi que les condiments classiques.

 

Le prix est de 28,00€ par personne.

(Offre valable pour un groupe de 40 à 150 personnes)

Devis prestation privée: Image
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PRESTATION PRIVEE
BRASERO

Menu côte de boeuf

Plongez dans une aventure gastronomique avec notre menu centré autour de la succulente côte de bœuf.

Préparez-vous à un festin de saveurs exquises, soigneusement sélectionnées pour satisfaire vos papilles.

Découvrez notre menu Brasero alléchant :

  • Une côte de bœuf dont chaque bouchée est  savoureuse

  • Des pommes de terre sautées croustillantes

  • Une sauce poivre aux arômes envoûtants

  • Une salade verte fraîche pour un peu de légèreté

  • Du pain frais de la boulangerie du village qui fond dans la bouche

Pour garantir une expérience culinaire personnalisée, la cuisson de la côte de bœuf sera réalisée selon vos préférences individuelles. Que vous la préfériez saignante, à point, ou même bien cuite, notre équipe s'assurera que chaque morceau soit parfaitement préparé, offrant ainsi une dégustation sur mesure à chaque convive.

Votre satisfaction gustative est notre priorité !

Le menu côte de bœuf vous fera vivre une soirée inoubliable autour d'une table pleine de délices !

Le prix est de 35,00€ par personne.

(Offre valable pour un groupe de 40 à 150 personnes)

Devis prestation privée: Devis

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Zone de service: 200 kms de Soufflenheim
(à partir de 40 personnes)

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