C'est bien connu, UN REPAS réunit les gens, permet les échanges, fait du bien au moral, donne le sourire, rempli les estomacs. 

Le brasero, encore peu répandu, est un outil de cuisson au top. Il permet de cuire doucement à la plancha afin de garder la tendresse des aliments mais aussi de saisir grâce à la grille de cuisson réhaussée au dessus des flammes.

Notre équipe est composée de passionnés de cuisine qui maitrisent la cuisson au feu de bois et qui sauront exploiter toutes ses ressources. 

Nous sommes formés aux règles d'hygiène alimentaire et mettons un point d'honneur à les respecter.

Vous pourrez ainsi découvrir des aliments de qualité aux saveurs variées.

Nous nous occupons des viandes, poissons et légumes ainsi que des crudités et condiments.
Pour la viande, brochettes de poulet curry-coco, brochettes de bœuf persillées, rumstecks assaisonnés beurre maître d'hôtel, fleischkiechle (galettes de viande) enrobées de lard, cuisses de poulet désossées à la mexicaine, saucisses blanches.
Coté poisson, pavés de saumon citronnés à l'aneth, brochettes de crevettes sauce soja.
En légume, aubergines à l'huile d'olive, courgettes parsemées d'herbes de Provence, champignons frais, poivrons.
Pour accompagner le tout, salade de carottes, salade de céleri, taboulé et pain.

La convivialité est de mise, il n'y a pas de service à table, les invités se servent selon leurs envies. 
Le prix est de 25,00€ / personne à volonté.
(à partir de 30 personnes)

Nous disposons du matériel nécessaire à notre activité, frigos compris. L'emprise au sol est d'environ 3 places de parking.  Nous avons besoin d'un accès à l'électricité.

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Traiteur à domicile professionnel. Laissez - nous faire et profitez !

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