PRESTATION PRIVÉE
pour particuliers
Tartes Flambées - Pizza
Version traditionnelle
Découvrez l'art de la tarte flambée
Des tartes flambées et pizzas cuites au feu de bois à votre domicile ou sur le lieu de votre choix.
Nous sommes spécialisés dans les prestations allant de 40 convives jusqu'à 250.
Nous vous assurons une expérience culinaire inégalée.
Redécouvrez l'authenticité à travers notre pâte faite Maison, un véritable hommage aux saveurs traditionnelles.
Chaque tarte flambée est préparée à la minute pour garantir une fraîcheur incomparable, en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Pour votre confort, nous disposons de fours sur remorque de différentes tailles, pouvant accueillir de 4 à 8 préparations simultanément.
Nos espaces de travail sont équipés de tables de brasserie et de tonnelles, créant ainsi une ambiance chaleureuse.
Nous sommes équipés de tout le matériel requis, c'est-à-dire tables, tonnelles, réfrigérateurs et éclairages. Une simple prise de courant suffit pour tout mettre en place.
L'emplacement requis équivaut à environ 3 places de parking, facilitant notre installation.
Veuillez noter que notre service se concentre sur la préparation et la présentation des plats.
L'option de service à table n'est pas incluse.
Explorez nos Options
Découvrez notre palette variée de tartes flambées, toutes issues de la tradition :
Sélection Traditionnelle - Tartes Flambées Salées :
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Tarte Flambée Normale
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Tarte Flambée Gratinée
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Tarte Flambée Forestière
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Tarte Flambée Schneckebutter
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Tarte Flambée Munster
Sélection Traditionnelle - Salées et Sucrées :
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Tarte Flambée Normale
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Tarte Flambée Gratinée
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Tarte Flambée Forestière
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Tarte Flambée Schneckebutter
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Tarte Flambée Munster
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Tarte Flambée Pomme
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Tarte Flambée Framboise
En option, nous proposons également une Pizza Paysanne : une harmonie de saveurs avec sauce tomate, emmental râpé, champignons de Paris frais et lardons sur pâte fine.
Des moments mémorables pour toutes les occasions.
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Fêtez un anniversaires avec une expérience gustative inoubliable.
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Célébrez un baptême avec convivialité.
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Marquez le départ à la retraite avec une note positive et délicieuse.
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Sublimez votre mariage ou le lendemain de celui-ci en rassemblant la famille autour d'une note alsacienne.
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Offrez aux membres de votre association une expérience gastronomique unique.
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Renforcez les liens au sein de votre entreprise en partageant une tarte flambée.
Grâce à notre expertise et au professionnalisme de notre équipe, votre seule préoccupation sera d'inviter vos convives à rejoindre cette expérience culinaire.
PRESTATIONS PRIVEES
pour professionnels
Tartes flambées-pizzas
Privatisation du foodtruck
Cuisson traditionnelle au feu de Bois
Que vous soyez à la tête d'un événement d'entreprise ou que vous souhaitiez ajouter une touche gourmande à votre rassemblement, nous avons la solution idéale pour vous.
Formule Clé en Main pour les Entreprises.
Si vous organisez un repas d'entreprise et recherchez une solution tout-en-un, ne cherchez pas plus loin. Notre service de foodtruck offre une expérience gastronomique unique. Notre capacité de service est de 150 convives sur une plage horaire définie.
Notre Engagement envers la Qualité.
La réussite de votre événement est notre priorité. Forts de notre savoir-faire inégalé, l'équipe Seb'Flam est constituée de professionnels qualifiés et dévoués. La préparation de tartes flambées et de pizzas fait partie intégrante de notre quotidien, garantissant une prestation de qualité à chaque fois.
Nous vous garantissons le respect des normes d'hygiène alimentaire.
N'hésitez pas à jeter un coup d'œil à notre page Facebook pour découvrir notre univers culinaire.
Une Expérience Sans Contraintes.
Notre approche se distingue par sa simplicité et sa flexibilité :
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Autonomes, nous prenons en charge tous les aspects logistiques pour que vous n'ayez à vous soucier de rien.
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Mobiles, nous nous adaptons à chaque lieu.
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Rapides, nous respectons scrupuleusement le créneau horaire que vous nous donnez.
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Adaptables, notre menu peut être ajusté selon vos besoins spécifiques, qu'il s'agisse de préférences alimentaires telles que végétarien, halal ou sans gluten.
Un Festin pour Tous les Goûts
Notre carte des boissons propose une variété avec ou sans alcool, pour accompagner idéalement votre repas.
Pour obtenir une estimation précise et adaptée à votre événement, n'hésitez pas à nous contacter. Un devis personnalisé vous sera transmis.
Nous sommes impatients de créer avec vous une expérience culinaire mémorable.
PRESTATION PRIVÉE
Brasero - menu dégustation
Un repas chaleureux
Se Rassembler pour un Festin en Plein Air.
Se réunir autour d'une table, échanger des mots, des souvenirs et des rires.
Que ce soit pour un repas d'entreprise, une occasion en famille ou toute autre célébration, nous croyons que le partage d'un repas est une expérience précieuse.
L'équipe Seb'Flam partage une passion commune pour la cuisine, et c'est avec cette passion que nous vous offrons un repas vibrant de saveurs et de couleurs.
Nous combinons des ingrédients de première qualité avec un savoir-faire exceptionnel, un professionnalisme indiscutable et une passion pour le partage. Notre maîtrise de la cuisson au brasero, à la plancha douce ou aux flammes ardentes du feu de bois est la clé de notre réussite.
Nous offrons une variété exquise de produits pour satisfaire toutes les préférences :
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Des brochettes de poulet au curry-coco
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Des brochettes de bœuf à l'ail et aux herbes aromatiques
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Des rumstecks assaisonnés au beurre maître d'hôtel
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Des galettes de viande enrobées de lard
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Des cuisses de poulet désossées à la mexicaine
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Des saucisses blanches savoureuses
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Des pavés de saumon à la ciboulette
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Des brochettes de crevettes à l'aneth
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Un assortiment de légumes grillés tels que les courgettes aux herbes de Provence, les champignons frais et les poivrons.
Tout ceci accompagné d'une gamme de salades de carottes, céleri, taboulé et de pain frais.
Les condiments, ketchup et mayonnaise, seront pris en charge par nos soins.
PRESTATION PRIVEE
Brasero - Menu Côte de Boeuf
Pour les amateurs de viande
Découvrez notre menu Côte de Bœuf et Pommes de Terre Sautées au Brasero.
Nous sommes fiers de vous présenter cette pépite culinaire. Une expérience gastronomique unique qui marie la tradition à l'innovation pour créer un repas inoubliable.
Une Côte de Bœuf génisse (race à viande) aux caractéristiques distinctes :
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Tendreté
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Saveur douce
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Marbrure
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Couleur rosée
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Texture tendre
Lorsque vous choisissez une côte de bœuf, vous pouvez vous attendre à une expérience culinaire qui met en avant la tendreté et la douceur de la viande.
Cuite à la perfection au-dessus de notre brasero, elle devient une véritable œuvre d'art culinaire.
Des sublimes pommes de terre sautées .
Nos pommes de terre sautées aux petits oignons. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui éveille les sens et fait remonter des souvenirs d'enfance.
Une salade verte fraîche et du pain de la boulangerie complètent ce festin en apportant une harmonie.
Un Repas d'Exception Pour Toutes les Occasions
Que ce soit pour une fête de famille, un dîner entre amis, un événement d'entreprise ou une célébration spéciale, notre Côte de Bœuf et Pommes de Terre Sautées au Brasero apportera une touche d'élégance et de délectation à votre table.
Offrez à vos convives une expérience culinaire authentique et sans égale.
Réservez Votre Moment de Gourmandise
Contactez-nous dès aujourd'hui pour réserver cette expérience gastronomique. Chez Seb'Flam, notre mission est de vous offrir un repas parfaitement orchestré, où chaque détail compte pour faire de votre moment un moment exceptionnel.
Laissez-vous tenter par le menu Côte de Bœuf et Pommes de Terre Sautées au Brasero et profitez pleinement de votre évènement.
TOURNÉE FOODTRUCK
Tartes flambées et Pizzas
Le fait Maison chez Vous
Dégustez nos Tartes Flambées et Pizzas, confectionnées avec des fonds de pâte fraîche réalisés d'après notre recette familiale.
Chaque ingrédient est choisi localement, respectant rigoureusement nos normes de qualité.
La cuisson au feu de bois ajoute une saveur inégalable à chaque plat.
Rejoignez notre Tournée Foodtruck :
Mardi à SOUFFLENHEIM
Parking du Carrefour Express, Grand Rue
De 18h à 20h30.
Mercredi à OBERHOFFEN-SUR-MODER
Parking de la Mairie, Place de l'Eglise
De 18h à 20h30.
Jeudi semaine impaire à UHLWILLER
Place de l'Ecole, Rue de l'Eglise
De 18h à 20h30.
Dimanche semaine impaire à KAUFFENHEIM
Parking de la Mairie, Rue Principale
De 18h à 20h00.
Pour toutes questions ou réservations,
contactez-nous au 07-77-75-63-77.
FOURS ET ACCESSOIRES
Flammekueche
La qualité professionnelle
Découvrez notre collection de fours à bois dédiés aux tartes flambées, accompagnée d'une gamme complète d'accessoires assortis.
Nos fours sont conçus par un artisan local et rigoureusement sélectionnés selon nos critères de qualité, arborant fièrement la marque Seb'Flam.
Les pierres réfractaires, issues de notre région, sont façonnées pour assurer une performance optimale.
Pour une mobilité aisée, envisagez d'équiper votre four de roues tout-terrain, parfaites pour le déplacer en toute facilité, même sur des surfaces herbeuses.
Que ce soit pour un achat permanent ou une location pour le week-end, nos options flexibles s'adaptent à vos besoins. De plus, nous pouvons organiser le transport sur demande.
Nous offrons des services de livraison tant en France qu'à l'international, pour que chacun puisse profiter de nos produits.
Notre boutique est idéalement située au :
1a, rue des Carrières, 67620 Soufflenheim.
Avant de nous rendre visite, n'hésitez pas à nous contacter par téléphone au : 07-77-75-63-77.
En raison de notre engagement passionné dans notre travail artisanal, nos horaires d'ouverture varient. Cependant, nous sommes toujours prompts à répondre à vos requêtes et à vous assister avec réactivité. Votre satisfaction demeure notre priorité.
INGREDIENTS
Traditions culinaires
Le savoir-faire alsacien
Optez pour une commande d'ingrédients sans regrets.
Découvrez notre sélection d'ingrédients de qualité, prêts à sublimer vos créations culinaires.
Voici ce que nous vous proposons à la vente :
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Fond de tarte Artisanal, conçu avec soin d'après notre recette familiale.
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Crème assaisonnée salée, réalisée Maison, et ses oignons émincés.
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Crème assaisonnée salée, réalisée Maison, sans oignons.
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Sauce pizza authentique.
Ajoutez-y votre choix parmi :
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Lardons savoureux.
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Emmental Râpé pour une touche de fromage.
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Champignons Frais Émincés, prêts à rehausser vos plats.
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Beurre d'Ail Persillé, préparé avec soin chez nous.
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Munster, pour une saveur audacieuse.
Si vous préférez une note sucrée, voici également :
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Crème Sucrée, pour une touche douce.
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Pommes fraîches.
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Brisures de Framboises pour une délicieuse touche fruitée.
Besoin d'aide pour estimer les quantités nécessaires selon le nombre de convives ? Nous sommes là pour vous conseiller.
Récupérez votre commande :
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À la Boutique (ouverte sur rdv) : 1a Rue des Carrières, 67620 SOUFFLENHEIM.
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Lors de notre Tournée Foodtruck : Soufflenheim, Oberhoffen-sur-Moder, Uhlwiller, Kauffenheim.
Laissez vos créations culinaires prendre vie avec des ingrédients de qualité, soigneusement préparés pour vous.
BRASERO
Vente et Location
Une cuisine à votre image
Que vous préfériez la version plancha ou la version barbecue, notre offre s'adapte à vos envies.
Chacun peut être son propre chef, créant ainsi des plats uniques selon ses préférences. Que ce soit viandes, poissons, crustacés ou légumes, tous les goûts sont comblés.
Disponible toute l'année dans nos locaux à la vente en diamètre 100cm.
D'autres diamètres sont disponibles sur commande.
Pour la location, contactez-nous par mail ou téléphone afin de réserver votre brasero.
Deux Options de Couleurs :
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Acier Corten à l'effet rouillé : Reste intemporel, avec une patine de rouille superficielle qui se forme avec le temps.
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Acier finition Noire avec peinture haute température.
Tous nos braseros sont équipés d'une grille avec réhausse, d'un tiroir à cendres, d'un espace de rangement pour le bois et de petites roues.
Surprenez vos invités en équipant votre brasero de roues tout-terrain, vous permettant de le déplacer facilement dans votre jardin, en faisant un point central de convivialité.
Après le repas, il illuminera vos soirées tout en les réchauffant.
Nous assurons des livraisons en France et à l'international.
En tant qu'entreprise en pleine expansion, nos horaires d'ouverture ne sont pas fixes. Cependant, nous sommes facilement joignables par mail ou téléphone.
Ensemble, nous planifierons un rendez-vous.
Contactez-nous au 07-77-75-63-77 ou cliquez sur "contact".